烤羊腿需要先煮一下吗

需要。在做烤羊腿之前，要把羊腿先给煮一下，煮20-30分钟左右的样子就足够了，之后再进行羊腿的烘烤。烤羊腿先煮一下的话，可以让烤羊腿吃起来外焦里嫩。在烤的时间，建议给烤羊腿包上锡纸。等到烤羊腿彻底烤熟之后，可以在上边撒上一些孜然以及辣椒粉等。