南瓜发糕要蒸多长时间能熟

20分钟。制作红糖发糕时建议选择低筋面粉。注意使用水温不要太高，控制在40度左右为宜，酵母粉的发酵时间在三十分钟左右即可。发酵的时间很关键，发酵后的体积是原来的两倍就是已经发酵完成了。建议制作时可以用一些发酵粉，可以让发糕更蓬松。