蒸发糕需要多长时间最好

20-30分钟。所蒸具体时间需要根据发糕的大小及数量适当的调整时间，个头越大数量越多时间久相应的增加。蒸好的发糕也不要直接开盖，让其在高温环境中继续焖煮5分钟左右后再取出，这样可以防止发糕因为温度的骤降而出现凹陷或是回缩等现象。