胡辣汤和豆腐脑有什么区别

制作的食材不同。胡辣汤制作的主要食材为胡椒、辣椒、牛肉粒、细粉条、花生、木耳，辅料包括生姜片、蒜苗、食用盐等。豆腐脑制作的主要食材为大豆、石膏、木耳、淀粉、葱花等。胡辣汤和豆腐脑做好以后可以单独吃，也可以搭配油条、油饼、果子、包子、馒头、千层饼等食材一起吃。