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新疆羊肉串放的什么辣椒

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辣椒粉。用去了辣椒蒂的小干椒炒熟后放入破壁机里制成,呈粉末状,带部分颗粒,闻上去比较呛,一般在烤羊肉串时会均匀撒上。在烤新疆羊肉串时,除了撒辣椒粉以外,一般还会撒孜然粉、盐和胡椒粉等,这样烤出来的羊肉串才肥香鲜辣,香味浓郁。

新疆羊肉串放的什么辣椒
新疆羊肉串放的什么辣椒 第2张
新疆羊肉串放的什么辣椒 第3张