金针菇没有冰箱怎么保存到第二天

将金针菇泡在水中或者将金针菇放入塑料袋中扎紧后放进冰箱内。金针菇是真菌类的蘑菇若是存放不当会导致长霉影响食用。将金针菇泡入水中可以阻隔金针菇与空气的接触，减少细菌的滋生，第二天将金针菇从水中取出即可。低温环境也可以抑制细菌生长。