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「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃

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「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

发面团：200

辅料

油：适量

具体步骤

「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单第2张

1.面粉、酵母粉用适量温水揉成面团，发酵到两倍大

「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单第3张

2.分成大小均匀的小剂子

「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单第4张

3.用擀面杖擀成椭圆型的面皮

「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单第5张

4.在每一个面皮上刷上一层油

「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单第6张

5.长的一方对折

「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单第7张

6.用擀面杖擀一下

「念念不忘」荷叶饼怎么做好吃又简单第8张

7.二度发酵20分钟，冷水上蒸笼开锅后再蒸15分钟，关火虚蒸3分钟

烹饪技巧

荷叶饼做好了要再度松弛20分钟才蒸关火后不要急着掀开锅盖，等3分钟再开

标签：念念不忘荷叶好吃荷叶饼

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