「念念不忘」葱油饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.用80度的淡盐水和面后，醒15分钟

2.切好葱花备用

3.把面擀成一张大饼，刷上油，撒上葱花

4.卷成长条

5.用菜刀均匀切成段，卷成面团

6.擀成薄饼

7.锅里倒油，烧热，把饼放锅底烙

8.一面烙好，翻面

9.两面都烙好后，取出来

10.稍微凉一些后，用刀切开，吃起来方便

烹饪技巧

用淡盐水和面，就省得在油里掺盐了。