「念念不忘」油爆虾怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明虾 ：250

辅料

白砂糖 ：适量
姜 ：适量
湖羊酱油 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.明虾剪去多余的须脚，开背去泥肠。

2.起油锅，热锅冷油。

3.爆香姜片。

4.放入虾。

5.等虾炒至都变成红色时放入料酒，炒匀。

6.加入酱油，炒匀。

7.加入糖，炒匀。

8.装盘。

烹饪技巧

虾要去掉泥肠