主料
土豆 :2个鸡蛋 :1个
辅料
五香粉 :5面粉 :30
油 :适量
面包糠 :80
盐 :适量
具体步骤
1.准备好原料。
2.土豆去皮切片,放蒸锅中蒸熟。
3.蒸好的土豆压成土豆泥。
4.放入盐,五香粉。
5.取一份土豆泥,团成圆型。
6.放入面粉中滚一下。
7.抖掉多余的面粉,按扁。
8.翻入打散的蛋液中过一下。
9.再放入面包糠中沾满面包糠。
10.依次做好所有的。
11.锅中放油,放入土豆饼煎至两面金黄。
12.吃的时候蘸番茄酱。
土豆泥本身就是熟的,所以不用煎很长时间。