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主料
辅料
具体步骤
1.水烧开放入切好的土豆片焯八分熟捞出
2.热锅放油爆香花椒捞出不用
3.在下辣椒爆香
4.在放入土豆翻炒一分钟
5.再加盐和五香粉炒匀
6.下香菜拌匀就好了
7.出锅
烹饪技巧
土豆是潮水的再炒时一定要尽快出锅,炒时间长了容易碎的。
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