「念念不忘」醋溜土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：5
红辣椒 ：5
土豆 ：400

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备的材料：土豆、青椒和红辣椒

2.将土豆去皮，

3.土豆切丝，备用，

4.切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，

5.青椒和红辣椒切丝，

6.热油锅中，放入土豆丝，翻炒，

7.放入青椒丝和红辣椒丝，

8.适量的盐，

9.放入适量的醋， 继续翻炒，

10.等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅。

烹饪技巧

1、土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆2、除了用清水浸泡之外，还可以用清水冲洗，去除淀粉，2、炒土豆丝油一定要热,醋要早放一些，这样让土豆丝更加的脆。