主料
黄油 ：100熟蛋黄 ：2个
低粉 ：100
糖粉 ：40
玉米淀粉 ：100
辅料
盐 ：1具体步骤
1.食材都准备好，称重准确
2.黄油室温软化后切成小丁放入碗里
3.分几次放入糖分打发
4.面粉和淀粉混合后过筛
5.放入打发后的黄油里面，适当的搅拌
6.在用筛子筛入熟蛋黄，筛子用稍微大一点的哦，要不不容易过筛
7.揉成面团，面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏1个小时。
8.冷藏好的面团取出后，分成10克一个的小面团
9.烤盘里面放好油纸，把小面团搓圆放入烤盘，要间隔一定的距离哦
10.用大拇指压扁小面团
11.烤箱180度预热后，把压好的饼干烤盘放入烤箱，用170度中层上下火，烤15分钟就可以啦！
12.看看烤好的饼干不错吧！超级无敌的酥脆哦，我和小雨都超级的喜欢吃
我觉得把小面团分成6到8克一个的比较好哦，压出来的花纹会更好看哦
