素菜盖浇饭都有哪些

茄子盖浇饭、胡萝卜木耳盖浇饭、鸡蛋柿子盖浇饭、菌菇豆腐盖浇饭、豆腐西红柿盖浇饭、青椒土豆丝盖浇饭等。豆腐可以搭配干香菇、和木耳、胡萝卜、西兰花、蒜末、酱油等佐料制作菌菇豆腐盖浇饭。豆腐可以搭配西红柿、鸡蛋、食用盐、葱花、水淀粉等佐料制作豆腐西红柿盖浇饭。