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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆切成丝,切好后泡在水里(防止变黄,氧化)
2. 榨菜放到水里洗干净,把瘦肉切成丝
3. 葱跟蒜也切好
4. 先把肉下锅炒,倒上老酒,然后再放土豆丝,榨菜丝一起炒,然后倒酱油,白糖,少许盐,倒上刚刚泡过土豆的水,煮到水快干时,放上小葱,放味精,盛出
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