洧川豆腐怎么保存

冷藏保存或是真空保存。将洧川豆腐放在阴凉的地方存放或是放在食品袋中，使用机器真空保存即可。洧川豆腐是河南开封市的特产，制作的过程中不添加化学成分，口感好，蒸煮时间过久不易烂。洧川豆腐可以同辣椒、花椒等食材搭配制作麻辣豆腐，可以同蔬菜一起煮汤。