中秋吃虾吃蟹的习俗从什么时候开始的

明朝。中秋吃螃蟹吃虾的习俗自古来就有，具体是从明朝开始的。中秋吃虾、蟹的习俗不是因为有什么具体寓意而产生的，而是因为中秋时候的虾和螃蟹最为肥美，所以中秋就有吃虾、螃蟹的习俗了。螃蟹的蟹与谢同音，而中秋佳节又是一个充满浓厚情谊的传统节日，像走访亲戚、表达心意，一个螃蟹再合适不过了。螃蟹和龙虾的食用价值都是相当高的，螃蟹的肉十分鲜美，富含大量的蛋白质与脂肪，同时还有这较高的钙、磷、铁、维生素等物质；虾体内的矿物质十分丰富，并且它的胆固醇含量是极少的，是一种名副其实的低胆固醇美味佳肴。