过年吃蔬菜黄豆芽表示什么寓意

万事皆如意。黄豆芽代表着升和发，所以在过年吃黄豆芽，有如意之意。过年的美食丰富，除了吃黄豆芽，还会吃饺子、鸡肉、大白菜、生菜、鱼肉、猪蹄等。过年吃饺子，寓意着吉祥如意、招财进宝。过年吃鸡肉，寓意吉利。过年吃鱼肉，寓意着年年有余。过年吃生菜，寓意着生财。