过年有寓意的菜名有什么

蒜蓉蒸扇贝、清蒸石斑鱼、松仁玉米、红烧鱼、蒜泥芙蓉虾、糖醋排骨、炒虾仁、红烧肉。蒜泥芙蓉虾制作的食材包括蒜蓉、虾、食用盐、酱油等，寓意着花开富贵。糖醋排骨是用排骨、白糖、食醋等食材制作而成的，寓意着节节升高。炒虾仁食用虾仁、辣椒等食材炒制而成的美食，寓意着金玉满堂。