吐司面包上面抹的鸡蛋液是蛋清吗

是蛋清。在吐司面包上抹上蛋清，可以让制作出来的吐司面包看起来更加有食欲。当在吐司面包上抹上蛋黄的时候，容易出现吐司面包烤焦的现象的。烤好的吐司面包可以直接抹上果酱进行食用，也可以在两片面包中间加入火腿、生菜、烤肠等制作三明治。