做芒果千层用哪种奶油

淡奶油。家庭自制的淡奶油就是用奶油蛋牛奶和糖粉混合后打发制成；也可以到市场上去购买淡奶油。奶油对于芒果千层格外重要，市场上淡奶油种类繁多，可由个人对于淡奶油的颜色，性价比，口感，来选择需要购买淡奶油的品牌。若做好的芒果千层不能及时食用，可放入冰箱冷藏。