羊排生烤和熟烤的区别是什么

1、时间不同。生烤的羊排烤制的时间在2-3个小时；而熟烤的羊排只需要15-20分钟即可使用。

2、口感不同。生烤的羊排在烤制的过程当中会采用小火慢烤的方式，会让羊排的汁水更丰富一些，口感也会更加的鲜嫩；而熟烤的羊排虽然熟的时间较快，但是吃起来肉质会有一点硬。