苹果榨汁需要削皮吗

需要。在水果店买回来的苹果，外皮上面常常会有一层蜡，这一层蜡的主要作用的保鲜，所以不管是直接吃抑或是榨汁，苹果都是需要先削皮的。苹果榨汁建议现榨鲜喝，因为榨汁后长时间放置在空气中会产生氧化作用，会导致苹果汁变质，影响口感。