海鲜保质期是多久

海鲜处于冷冻状态，冷冻海鲜的保质期大约在3到6个月。海鲜的保存要严格把控环境的温度，要将温度控制在到20摄氏度左右。海鲜的种类很多，保存方法也应该根据种类的不同选择不同的保存方法。鲜鱼在冷冻之前，应该去掉鱼的内脏，然后加水进行充足的清洗，这些准备工作完成之后再进行冷冻。鲜虾在冷冻之前先应该冲洗干净，然后用保鲜膜封裹住，保证冷冻后不串味。虽然海鲜的保质期比较长，但是存储过久，还是会影响食物的新鲜度和营养成分。