藕节的吃法有哪些

炒着吃、炖着吃、凉拌吃。挑选藕节的方法有很多，购买藕节的时候可以看一下藕节表皮的颜色，要挑选那种表皮是微黄色而且没有异味的藕节，藕节颜色过白的话可能是用化学试剂浸泡过的，不能选择购买。挑选藕节的时候要挑选那种藕节粗并且比较短的。