面疙瘩汤用高筋面粉么

可以。面疙瘩汤用高筋面粉制作，会更加的有嚼劲，吃起来也会更香，但美中不足的是制作起来还是有一定的难度。面疙瘩汤是北方非常家常的汤品，非常好吃而且高营养的食物，粘稠鲜美。在制作过程中，要注意面疙瘩的大小，更小的面疙瘩会更好的吸收汤汁。