豆瓣酱在冰箱里保存多久

12-16个月。最多保存16个月，自己制作的家庭版豆瓣酱保存的时间会相对超市卖的来说不太长，最好是在一年内就将其吃完，豆瓣酱若是在其开封的情况下，最好是放在冰箱的冷藏室内，但是记得将其用保鲜膜密封好，以防变干影响口感。