鲍鱼蒸多久会变软

10至15分钟。鲍鱼的个头不一样，蒸鲍鱼的时间也会不同，个头较小的鲍鱼需要蒸10分钟，个头较大的爆鱼，需要水开后蒸15分钟以上。干鲍鱼需要泡软后再蒸，蒸的时间也会更久一些。鲍鱼的烹饪方式多样，可以制作清蒸鲍鱼、鲍鱼豆腐、鲍鱼炖土豆等。