柚子怎么是苦的

柚子品种的原因。常见的红柚本身带有苦味，柚子不熟或者久放变质了，都会使柚子带有苦味，若是没有成熟的柚子，可以跟苹果香蕉这类水果放在一起，加速其成熟速率。柚子的外皮和白瓤之间含有苦味物质，剥柚子时苦味溅到果肉上，也会使柚子吃起来发苦。