柚子是苦的怎么回事能吃吗

1、轻微的苦味可以食用。柚子没有熟透或是柚子个头过小以及在食用果肉是吃到果肉外层的白色薄衣都会使柚子食用起来有苦味。

2、重度苦味不可在食用。柚子若是发生变质等情况苦味会加重，此时不宜在食用，变质的柚子也会散发出酸味。