今天小编要教大家一道有着可爱名字的菜,那就是翡翠饺啦。这道菜相信有不少的朋友们喜欢吃哦,都会拜倒在裴翠饺可爱的模样下。要学会这道菜并不难,关键还是得有心,咱废话不多说,下面就让小编带领各位去做这可爱的翡翠饺吧。
主料
面粉 :适量辅料
白菜 :适量具体步骤
海米洗净,用料酒泡软后剁碎调肉馅
泡海米剩余的料酒,姜末,生抽,盐,蚝油入肉馅中,(不做硬性规定了,按个人家口味调咸淡)
顺同一个方向搅拌,拌匀之后加一勺芝麻油拌匀,
最好放冰箱冷藏1-2小时,使肉馅入味。
面和好后,在肉馅中加入处理好的白菜,葱碎,顺同一个方向将馅料搅拌均匀,再后再加入一勺
芝麻油,拌匀,整个调馅工作就做好了。馅调好后要马上包。
用绿色的蔬菜汁分别调制出两种不同颜色的面团。
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