主料
胡椒粉 ：适量香菜 ：200
虾皮 ：80
味极鲜 ：适量
糖 ：适量
面粉 ：500
鸡蛋 ：一只
盐 ：适量
五花肉 ：500
辅料
菠菜 ：200具体步骤
1.菠菜洗净，过水烫去些草酸，控干。
2.加少许水打成菠菜汁备用。
3.取三分之一面粉，倒入菠菜汁，和成光滑面团。
4.剩余三分之二面粉用水和成面团，跟菠菜面团分别盖保鲜膜，醒15分钟。
5.五花肉剁碎，加盐、糖、胡椒粉、味极鲜、菠菜碎、鸡蛋搅拌上劲。
6.将绿色面团擀成长方薄片，再将白面团搓成与绿色面团等长的条状，用绿色菠菜面团包起白面团，搓长。
7.下大小合适的几子，擀成边缘薄中间稍厚的面皮。
8.包入陷料，形状随个人喜好。入锅煮熟即可享用。
虾皮已经有咸味了，所以注意盐的使用量。比较喜欢吃虾皮和香菜的亲们可以适当增加量。
