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主料
辅料
具体步骤
1.所需要的材料,把菜心洗净!
2.坐锅,下水,煮开后,把洗好的菜心放进开水里,放盐放油!
3.煮到变色时,夹起来整齐的放盘子上!把盘子上菜心多的水倒去后加酱油!
4.蒜头剁碎!
5.放在青菜上。
6.坐锅热油。
7.把热油倒在菜心上的蒜头上,听到滋滋声,蒜头香味出来,菜也好了,开吃了!
烹饪技巧
放菜心时放盐和油能保持菜的颜色鲜艳,也能让菜入味,这个做法适合大多数白灼菜。
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