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主料
辅料
具体步骤
1.白菜半棵
2.切丝,洗净
3.葱少许,辣椒四粒
4.锅热,加油,油热,放入辣椒和葱花,爆香
5.放入白菜丝,翻炒
6.白菜微变色,放入盐,翻炒,再放入醋,翻炒,稍软,入色,出锅
烹饪技巧
1、醋一定要用北京米醋2、如果不喜欢辣可以不放,味道也不错.3、也可适当加入酱油.
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