耳菜具有促进肠胃消化吸收的作用。这款营养美味可口的耳菜炒肉营养十足哦，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一起来制作这款营养美味可口的耳菜炒肉，真的超好吃的哦，赶紧来一起学习吧。
主料
耳菜 ：适量肉 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
准备儿菜。.把儿菜洗净切片待用。里脊肉洗净切片置碗中。
加入料酒。.加入酱油朝一个方向搅拌均匀。.再加入色拉油抓匀。
彩椒去籽洗净切块待用。.葱切丁、姜切丝、蒜切片待用。锅置火上加入色拉油。
油温约5成热时放入葱花、姜丝、蒜片炸香。.接着放入肉片翻炒均匀。当肉片变色后继续翻炒约半分钟，用锅铲切一片肉时，可以很轻松的切开就可以加入儿菜。
接着加入盐翻匀。.再加入彩椒翻炒至儿菜刚要软塌时即可出锅装盘了
