西兰花含有粗纤维和多种维生素，清淡可口，营养丰富。木耳西兰花炒鸡肉和家常的做法一样，只是把猪肉换成了鸡肉，这样脂肪含量更低，鸡肉蛋白质极高，这样的搭配清爽不油腻，别有一番风味，味道鲜美，营养均衡，配白米饭吃很香的。这道菜烹饪时间短，是一道快手菜。
主料
西兰花 ：1个干木耳 ：10
鸡肉 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
食材准备
锅烧热，放入油，倒入鸡肉和木耳
再倒入酱油翻炒均匀
炒上色后加入没过鸡肉的水大火煮10分钟
十分钟后鸡肉断生后加入西兰花
大火炒至西兰花断生后，加入盐调味即可
美味开动
