鸡蛋菠菜炒饭是懒人的必备技能，菠菜、鸡蛋的搭配就是一道菜，跟米饭一起炒就是既有菜又有饭。碧绿的菠菜丁跟淡黄的鸡蛋在加上乳白色的米粒，看着就流口水，这款炒饭比普通的鸡蛋炒饭要更加营养、更加清单。普通的蛋炒饭由于品种太单一，而这加了菠菜之后吃起来香喷喷的，又有青菜的清淡感。
主料
米饭 ：200鸡蛋 ：100
菠菜 ：100
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.将已洗净的菠菜放在案板上切碎，待用。鸡蛋（已打入碗中）
2.在鸡蛋中加适量的料酒
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入米饭和切好的菠菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
