可口的煎菠菜鸡蛋饼，其实感觉宝宝吃的还是有些单调的，我还应该学习更多的美味做给宝宝吃希望宝宝健康快乐的长大，合计饮食，提高抵抗力，少生病，身体健康，但是菠菜的营养是很高的，所以呢大力水手身体很棒就是吃了很多菠菜。大家可以试一试哦。
主料
菠菜 ：适量面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分；将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用；将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀；
平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面；、将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上；小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。
