提到可口的蔬菜海鲜煎饼,今天我们就要用海鲜来烙饼,我们要做的就是可口的蔬菜海鲜煎饼,虽然我是南方人,可是也非常的喜欢吃饼类,好吃又省事,很好完成,可口的蔬菜海鲜煎饼是真的太香太香啦。还有海鲜,真是营养丰富又美味呀。超级棒
主料
韭菜 :50北极虾 :200
胡萝卜 :100
面粉 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.原料。
2. 将粉放入碗中
3.加适量清水搅拌成均匀的面糊。
4. 电饼铛烧热,倒入油,将北极虾倒入饼铛
5. 盖上盖子煎5分钟,至表面焦黄。
6. 胡萝卜切丝,韭菜切段 ,北极虾洗净控干水分备用。
7.胡萝卜丝,韭菜段加入面糊中,搅拌均匀。
8.电饼铛刷一层油,倒入面糊,用铲子抹平面糊,按压成均匀的圆形。
9.将煎好的北极虾摆放到面饼上,盖上盖子,煎3分钟左右
10. 翻面煎2分钟至两面略焦黄,即可。
11.即可。
这次的面糊调的偏干,需要用铲子帮助成型,做出的饼也偏厚,因为上边单放的虾,所以用饼铛来煎,盖上盖子可以双面加热。煎的时间偏长,厚一点的饼吃起来有点酥脆的口感,跟软糯的薄饼是完全不同的风味,非常值得一试。