翡翠大白菜肉馅饺子，白绿相间的翡翠白菜饺子，有没有很漂亮？当然，这个饺子可不仅仅只是颜值很高而已，两种口味的面皮搅合在一起，口感层次更为丰富，多变。加上里面诚意满满的白菜猪肉馅，更是口感的双重叠加i，一顿十几个完全没有问题。
主料
面粉 ：1000猪肉糜 ：700
白菜 ：600
鸡蛋 ：1
辅料
盐 ：2白糖 ：2
老抽 ：2
姜 ：2
具体步骤
金钱菇用清水泡发好，漂净，切碎，胡萝卜洗净切碎，放入油锅煸炒至转色放入金钱菇煸炒几下，关火放入猪肉糜，如果肉比较瘦，可以加些植物油
磕入鸡蛋，加盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，鸡精，姜末，葱花，芝麻油，
大白菜洗净，放入开水焯一下，捞出，切碎，挤去部分汁水，
放入猪肉馅里，再搅拌匀大白菜肉馅做好了，如果天热，可放入冰箱冷藏。 现在做饺子皮；菠菜洗净，切段菠菜放入榨汁机，加些清水，榨汁
取500克面粉放入面包机，倒入250克菠菜汁，搅拌一下，1把菠菜汁的面团擀成长条面皮，把白的面团放在上面，裹住，切成相同分量的纪子，
包上大白菜猪肉馅，
