美味霸道的白菜羊肉馅饺子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味霸道的白菜羊肉馅饺子，中国人似乎对饺子给予了一些特别的寓意，因为饺子像元宝一样，就觉得吃了饺子一定会带来好运。中国北方是面食之乡，面食作为北方人的主食，被做出了很多的食用方式。羊肉饺子既可以抵御北方的寒气，还可以满足吃货的胃。

主料

面粉 ：500
羊肉馅 ：300

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
花椒水 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.羊肉馅加盐，生抽，香油，腌制两小时

2.白菜切碎，葱姜切末

3.面粉用温水和成较软的面团，醒15分钟以上

4.将白菜和腌制好的肉馅和葱姜加少许盐搅匀

5.将面团分成小剂子

6.擀皮

7.成品

烹饪技巧

1、白菜不要挤水，用白菜里的天然汁水，能让肉馅变得很柔和。