霸道美味的羊肉氽萝卜,羊肉富含极多的营养,也富含极多的热量,经常会有人将羊肉和萝卜炖在一起,因为这是一道经典的搭配,中国北方的人特别喜欢在冬天吃。羊肉和萝卜在一起,那样既可以压住羊肉的腥味,也可以将萝卜的维生素激发出来。
主料
羊肉 :500萝卜 :1个
辅料
油 :适量香油 :3
蒜 :5
生抽酱油 :3
葱 :10
姜 :5
料酒 :3
白胡椒粉 :3
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材,萝卜,香菜洗净,羊肉切小片,葱,姜,蒜,大料准备好
2.羊肉放入碗中,加入葱,姜蒜,大料,生抽酱油,香油,白胡椒粉码味备用
3.萝卜切片,香菜切碎
4.锅中放水,水开下入萝卜片
5.在次开锅放入码味的羊肉片
6.用勺子划动肉片
7.肉片段生,加入盐和香油,适量添加少许香菜,成入碗中即可
1、羊肉切小片放入调味料提前码味,开锅下入迅速熟了,很方便快捷。