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主料
辅料
具体步骤
1.面粉加入菠菜汁和成面团。
2.和好的面团,静置20分钟,再分成小剂子。
3.把小剂子擀成烧卖皮,在皮中间放上馅料。
4.捏出烧卖的花边来。
5.捏出烧卖形状。(如图)
6.放入蒸锅,冷水下锅蒸8分钟即可。
7.漂亮的翡翠烧卖出锅了!
烹饪技巧
冷水下锅蒸,开锅再蒸8分钟关火,闷1分钟揭锅。
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