美味的翡翠白玉羹怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

日本豆腐 ：2袋
青菜 ：4棵

辅料

鸡粉 ：1/4勺
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
香油 ：几滴

具体步骤

1.准备材料。青菜洗净，切细丝。汤锅加入清水，烧开。日本豆腐放入滤网里，挤压至锅中，成细末状。

2.用水淀粉勾芡，搅拌均匀，成浓稠透明状的羹。

3.倒入青菜丝

4.搅拌均匀。

5.调味，滴入香油拌匀。

烹饪技巧

日本豆腐可以用内酯豆腐、嫩豆腐代替。