主料
白菜 ：适量莴笋or莴苣 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
咖喱粉 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1. 莴笋or莴苣，切好，我切成可爱的小圆片，一会可见
2. 大白菜根子这么切出来。叶子留着烧汤，骨头汤里放进去很好吃
3. 切好后先用开水烫两分钟，再用冷水过两遍，这样更脆，原因不知。过完要把水沥的越干越好
4. 大火，油烧热加入姜片
5. 一直都开大火。姜片出香味后，倒入控干水的白菜根子和莴笋，翻炒两三分钟
6. 加点咖喱粉，我很喜欢咖喱味，不喜欢的可以不加，一点点就够
7. 放点糖，这样菜更可口。
8. 最后撒盐。炒匀关火装盘
白菜根子和莴笋切好先用热水烫在用冷水过，脆！炒这个菜一定要放点糖，白糖白砂糖都可以，让白菜出点甜味，莴笋没那么苦。
