主料
面粉 ：200水 ：60
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
黄瓜 ：1根
小葱 ：少许
姜 ：少许
具体步骤
1.葱，姜切末，留下少许葱花备用。
2.黄瓜切成粒。
3.面粉放入盆中，慢慢的倒少许水，搅成面疙瘩。
4.把水烧开放入面疙瘩，煮至七分熟。
5.捞出备用，不要过凉水。
6.油烧热，放入葱姜末煸香。
7.倒入黄瓜。
8.翻炒几下，加入花椒粉。
9.添水，加入面疙瘩，撒点儿盐，煮好放入少许鸡精。
10.撒上葱花出锅啦，黄瓜淡淡的清香，面的嫩滑，特别鲜美。
面疙瘩要慢慢的加水，小面积的搅，搅好的疙瘩放到一边儿，继续加水搅拌，一次不要加过多的水，容易粘连。
