下饭的翡翠白玉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：200

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
香菇 ：3朵
葱头 ：适量
白菜叶 ：适量

具体步骤

1.香菇洗净，用温水浸发。

2.鸡肉切丁备用。

3.香菇切丁备用。

4.生姜切丝，葱头剁碎，放入鸡肉丁和香菇里，加生抽，盐，油稍腌制。

5.白菜梗切丁备用。

6.锅烧热油，划入鸡肉丁炒出香味。

7.炒香鸡肉后，加入白菜丁一起大火快炒。

8.加盐调味即可关火。

9.去掉水份，包在已经用水烫软的白菜叶，用烫软的韭菜扎成菜包。放入蒸三十秒至一分钟即可。

10.淋上用生粉生抽勾欠的薄欠即可装盘食用。

烹饪技巧

红红小贴士：白菜鸡肉丁已经炒熟了的，最后一步可蒸亦可不蒸，随个人喜好。