怎么判断李子坏没坏

李子的质地变软，带有酒精味，说明李子变质。选购李子时，可以用手摸一下李子，李子的软硬适中，肉质结实，说明李子的品质比较好。李子的质地比较硬，说明李子还未成熟。李子的手感偏软，说明李子熟过头。保存李子时，可以将李子放入食品袋中，敞开袋口，放在冰箱冷藏存放。