蒸瘦肉多久才行

15分钟左右即可。蒸瘦肉，首先要选择新鲜的猪肉，可以通过闻气味和看肉外观颜色来辨别，新鲜猪肉闻起来是正常肉香味，外表面会有一层淡红色微干外膜。蒸肉之前还要将瘦肉腌制，再蒸煮才能更加入味。也可以加上和猪肉相宜的食材切丁搭配蒸煮，口感丰富且美味。