鱼头要煮多少分钟

半小时左右。鱼头虽然骨头较大较多，但是鱼头部分的鱼肉肉质鲜嫩，最适合做汤汤水水类的菜肴。炖鱼头时可以放一些豆腐，这样搭配起来，不论是炖汤还是红烧，味道都非常鲜美。鱼头常见的做法有：鱼头豆腐汤、剁椒鱼头、红烧鱼头、鸳鸯鱼头，鱼头火锅等。